你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
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食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔
現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
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臺中肉骨茶火鍋試吃心得在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。桃園肉骨茶配料人氣推薦
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。臺中肉骨茶材料真空包外送
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。高雄肉骨茶英文真空包外帶
人一輩子離不開房子，不管這房子是茅草房、磚瓦房，還是小洋房。房子就是家，有房子就有家的溫暖。故鄉的房子更像是一條根，它連著家鄉，連著親情，連著心之所向。 20年前，母親離我而去。彌留之際，她告訴我大瓦缸里有她積攢的錢，并一再叮囑我一定要在家鄉建一幢房子。母親藏在大瓦缸里錢，我數了數，一共是兩萬多元，我知道，這是她平日里一點一點地節省下來的。 我在城里早已分到了房子，住得也算寬敞，但我還是遵循母親的遺愿，在她逝世后，找親朋好友借了一筆錢，在家鄉建了一幢小樓。此后，這小樓便牽引著我，一有空我就回去看看。許是因為這房子連著逝去的母親，它成了我一份念想，一份牽掛，一份精神寄托。每每走進建在家鄉土地上的房子，我就覺得很踏實，很親切，就好像附在一條根上，它告訴我，我是從這里出去的，哪怕是漂洋過海，哪怕是走到天涯海角，我的根永遠在這里。 上世紀90年代有一首歌，歌名叫做《把根留住》。此歌一出，就紅遍了海峽兩岸，五音不全的我，也曾學著吼了好長一段時間。這首歌之所以能紅起來，就在于表達了海峽兩岸血脈相連的深情，表達了一種深深的家國情懷。“把根留住”，這是多么動情的語言啊！我們的根在哪里？我們的根就在家鄉，它像一根無形的長線，把像風箏般漂泊不定的游子緊緊地拴住，哪怕在天涯海角，也能循著這條長線“葉落歸根”。在家鄉，我們根的落腳點又在哪里？它就在家鄉的房子里。有了家鄉的房子，就有了家的概念，即使回去的時間不多，我們還是會“常回家看看”。正因為有了這千千萬萬間家鄉的房子，才有了成為世界奇觀的中國式春運，不管歸途有多遙遠，我們總是要回到家鄉的。正因為有了家鄉的房子，才有了“洋裝雖然穿在身，我心依然是中國心”的深深眷戀。 對于遠離家鄉的游子而言，家鄉的房子和自己在城里買的房子是不一樣的。家鄉的房子，承載了更多歲月的溫情。它是生我養我的地方。在那里，有雞鳴，有狗吠，有春燕筑巢，有斑鳩咕咕。在那里，親情濃濃。一進家門，兒時的伙伴便都擠進來，笑聲溢滿整幢小樓。雞蛋、花生、青菜擺滿桌子，就連那水煙筒也不斷咕咕咕地響，就像那遠去的童謠。前后左右的鄰里，就是叔伯嬸婆兄弟姊妹，大家相處隨意，也親熱得很。而我在城里的房子，只是一處住所，防盜網防盜門緊緊地圍著，忙完一天可以進來歇歇，歇了一宿，第二天又出去忙活。上下左右，大家似乎都只是房客，彼此間客氣得很。 是的，我永遠眷戀著家鄉的房子，那里有我童年的歡樂和夢想，那里有我老之將至的思念和寄托。我會常回去看看，看看家鄉的青山綠水，聞聞家鄉的稻花飄香，嘗嘗家鄉的紅薯白米，還想和親人們在大年夜話話親情守守歲，年例時擺擺盅，燒燒香，端午節吃吃粽子話話農事…… 家鄉的房子，建在家鄉的土地上，聳立在我的心里，讓我時刻惦念著。 >>>更多美文：情感散文
地球的訴苦 文/蔣晨瑜 “你……”衛星醫師驚訝極了，不可思議地問道：“你是地球？真的嗎？”“是呀！”地球無奈地回答。衛星醫師揉揉眼睛，不敢相信這一事實：“不可能，地球是美麗富饒的，不是千瘡百孔的，你騙人！” 聽到衛星醫師的話，地球無奈哀求道：“真的啊！我沒有騙你們。”“什么？你真的是地球？那你身上的傷是怎么回事？”衛星醫師聽了，說話的口氣變得柔和了許多。 “唉！”地球嘆了一口氣，傷心欲絕地說道，“我身上的傷都是人類一手造成的。”衛星醫師聽了，覺得非常奇怪：“人類？他們不是你的孩子嗎，孩子怎么會傷害自己的母親？”“哼！”地球像個孩子似地嘟起了嘴：“誰說孩子不會傷害母親的？人類砍伐樹木、浪費水資源、不愛護花草樹木……他們已經被貪婪蒙蔽了雙眼，被利益迷惑了心智。”“那你為什么不制服人類，把他們全部消滅呢？”衛星醫師追問。地球不服氣地說：“誰說我沒有想過要制服他們？地震、海嘯、火山爆發……我把自己所有的本領都使了一遍，也沒能制服人類，哪想到他們有這么厲害呀！” 衛星醫師聽了地球的訴苦，也沒有什么好說的，只好安慰她：“消消氣，這也沒什么，反正人類不愛護您，遲早是要滅絕的，任他們自生自滅吧！先治傷，治傷要緊。”說著，衛星醫師便為地球著手治療起來。地球的傷也總算得到了緩解…… 地球媽媽的訴苦 文/陳心宇 地球媽媽一直很開心，因為人類一直發展科技，使地球媽媽更加富裕、繁華。但最近地球媽媽身體越來越差了，心情也非常低落。 有一天，火星大嬸碰到地球媽媽。“喲！這是誰呀？面黃肌瘦的。”火星大嬸用手擦了擦眼鏡片。 “火星大嬸，好久不見！”地球媽媽無力地向她招了招手。“你上次買菜還欠我十元錢呢！”火星大嬸瞪了瞪地球媽媽，故意繃著臉說。 “啊？是嗎？”地球媽媽有些遲疑地回道，并去掏錢包。 “開個玩笑啦！你這是怎么啦！這么瘦弱不堪，反應遲鈍，以前那個美麗機靈健康活潑的你哪去了？”火星大嬸關切地說，“前段時間，木星大哥和海王星大爺說去宇宙醫院看你了，你到底得了什么病，怎么還去醫院了？” “唉！都怪人類這孩子。”地球媽媽悲痛地說，“他們亂砍伐樹木，你看，我身上的衣服原本由藍色和綠色兩個顏色組成。現在，綠色越來越少，還到處都是灰蒙蒙的，這顏色一點都不亮了。真弄不懂人類是怎么想的，樹木能清新空氣，吸掉有害物質，還能擋風沙，作用這么多，卻不懂得珍惜，不種樹就算了，還砍樹，哼！遠不止這些，霧霾越來越嚴重，我整天咳嗽，肺出現了嚴重的問題。不但如此，我的血液——河流混進了很多雜質，有的甚至發臭了；我的肌肉——土壤在不斷萎縮，有的甚至壞死了。這讓我的身體越來越差。最讓我傷心的是，我的其他很多動植物孩子都失去了家園，有的瀕臨絕境。我身體和心靈受到雙重打擊，你說說，我能不生病嗎？”說著，地球媽媽邊咳嗽，邊抹了把眼淚。 “是啊，你的人類孩子怎么這么可惡，越來越不懂事了！那我就找太陽大哥來教訓一下他們吧！”火星大嬸咬牙切齒地吼道。“不要，我相信我的人類孩子一定會認識到自己的錯誤的。他們現在已經在努力改過了。而且，萬一人類滅絕了，無辜的動物也會牽連上的。” “唉，好吧！你呀，就是這么心軟！人類如果再讓你生病的話，跟我說，我一定讓世界末日上演。”說完，火星大嬸握緊拳頭揮了一下。 地球母親給人類的一封信 文/胡可 ——讀《只有一個地球》有感 我親愛的人類孩子：你們好！ 你們一定很奇怪為什么這時我會給你們寫信吧！那么讓我們一起來看看，作為孩子的你們都為自己的母親做了些什么呢？ 江川河流是我甘甜的乳汁，三山五岳是我的手指，森林樹木是我的頭發，我用甘甜的乳汁哺育的人類孩子是宇宙中最有智慧的生靈，我也一度為之自豪，可是現在呢？ 烏黑的河流，漂浮著丟棄的垃圾；發臭的大海，魚兒翻著白肚皮和垃圾一起飄浮在海面上。昏暗的天空下，工廠吐著滾滾黑煙；寬闊的馬路上，汽車噴著難聞的尾氣。 我那一根根綠色的頭發被人們毫不留情地砍掉，只剩下孤零零的樹樁，我那一根根綠色的頭發被做成一次性筷子、紙張…… 我的孩子，你們人類的兄弟姐妹——動物被殘忍殺害，成為人類腹中之物，許多孩子已瀕臨滅絕。 水龍頭不停流出清澈的自來水，用水的人卻不知去向；開著電燈電視，房間里長時間空無一人；筆記本被隨手扔進垃圾桶，卻只寫了幾頁…… 你們可曾聽過我的呻吟，你們可看到兄弟姐妹的淚水，你們不是說我是你們生命的搖籃嗎？我與你們是共生共存的。只有一個地球，我被破環，你們將別無去處，我的孩子呀！來保護你們的母親吧！地球母親 >>>更多美文：好文章
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